Ложка дегтя в бочке лета – кишечные инфекции |
 Лето приносит нам солнечные дни, теплые ночи, отдых на природе, свежие фрукты, овощи «с грядки» и … кишечные инфекции. Они никуда не деваются и в другие времена года, но особенно активизируются именно в летний период. Почему? Как проявляются кишечные инфекции? Можно ли избежать заражения? Как лечиться, если все же не повезло? Ответы на эти и другие вопросы вы получите в статье.
Кто к нам пришел?Вялость, повышенная температура, отсутствие аппетита, головная боль, непереносимость яркого света – эти симптомы характерны для многих заболеваний. Если они сопровождаются рвотой, диареей, болями в животе, круг «подозреваемых» сужается — скорее всего, это кишечная инфекция. В зависимости от ее типа набор симптомов может быть разным. Например, в легкой форме заболевание может протекать без температуры. При сальмонеллезе и остром гастрите, обычно, не бывает диареи, зато может быть рвота. А при дизентерии и остром энтерите наоборот – стул более чем обильный. Есть еще целая группа острых кишечных инфекций возбудителей которых определить не удается — при поражении ими могут проявляться общие симптомы, например, и гастрита, и энтерита. Объединяет, и делает опасными, все кишечные инфекции один признак – обезвоживание организма. Как кишечные инфекции попадают в организм?Как вы, наверное, уже поняли, кишечные инфекции – это достаточно большая группа заболеваний, которые воздействуют на желудочно-кишечный тракт (ЖКТ). Причиной их возникновения являются бактерии, вирусы и выделяемые ими токсины. Возбудители инфекций попадают в рот, а затем и ЖКТ человека, вместе с водой и пищей.
В благоприятной для себя среде человеческого кишечника микроорганизмы начинают активно размножаться, вытесняя полезную и «родную» для человека микрофлору. Естественно, бактерии и вирусы, как и все живые организмы, питаются, причем нашими же ресурсами, и выделяют токсичные продукты жизнедеятельности. Это приводит к повреждению ЖКТ и нарушению его работы, недостатку питательных веществ и потере жидкости. Исходя из этого, становится очевидным, почему пик активности кишечных инфекций приходится на лето. Мы: - выезжаем в места отдыха, где не всегда соблюдаются санитарно-гигиенические нормы; - купаемся в открытых водоемах, которые являются очень эффективными переносчиками возбудителей инфекций через воду; - пьем много жидкости, пренебрегая ее кипячением, часто из общественных источников; - едим свежие фрукты и овощи, считая, что вытирание их платком или руками – достаточная мера обеззараживания; - не утруждаем себя лишний раз гигиеническими процедурами перед приемом пищи, не зря кишечные инфекции еще называют «болезнь грязных рук»; - подвергаемся укусам насекомых, каждое из которых переносит на себе до 10 млн. микроорганизмов. Неудивительно, что в летний период заболеваемость кишечными инфекциями стремительно возрастает. Как избежать заражения?Полностью обезопасить себя от кишечных инфекций можно, только наглухо закрывшись в стерильном помещении, как это делают с больными, у которых отсутствует иммунитет. Здоровый же человек постоянно взаимодействует с окружающим миром. Поэтому в наших силах лишь максимально уменьшить риск проникновения болезнетворных микробов в организм.
Однако, чтобы организм справлялся с инфекциями, необходимо создать ему благоприятные условия. Вы можете помочь своему организму, если будете дольше и тщательнее жевать пищу, чтобы она как следует пропиталась слюной. Чтобы ваши собственные бактерии побеждали в борьбе с «чужими» необходимо их достаточное количество в кишечнике. Мощный иммунитет также является заслоном на пути проникновения инфекций. Неправильное питание, стресс, болезни и некоторые лекарства ослабляют организм и, соответственно, его естественную защиту.
«Руки мой перед едой» - упорно твердят нам с детства, а мы, с не меньшей упорностью, игнорируем это правило. Конечно, иногда, особенно на отдыхе, бывают случаи, когда поблизости нет водного источника. Поэтому возьмите за правило постоянно носить с собой влажные салфетки. Пейте напитки в фабричной упаковке (не забудьте проверить срок годности) или кипяченую воду. Никаких «целебных» природных источников, особенно, если они общественного пользования. Оставьте пирожные с кремом для зимних чаепитий – летом они являются одной из основных причин заболевания кишечными инфекциями, особенно у детей. Фрукты и овощи перед употреблением нужно ошпаривать кипятком, или, как минимум, тщательно промывать. Помните, что микроорганизмы невидимы человеческому глазу, а ваш носовой платок или рубашка не обладают антибактериальными свойствами.
По возможности старайтесь не хранить овощные и фруктовые салаты, употребляйте их сразу после приготовления. Не покупайте мясо, рыбу и молочные продукты на стихийных рынках, с земли. После покупки храните их в холодильнике отдельно от готовых блюд. Все-таки заразились?О том, как лечить кишечные инфекции и чем они опасны, читайте в продолжении статьи.
|
